Lorsque le broyeur à panier fonctionne, le moteur entraîne le levier et le disque de dispersion inférieur à tourner à grande vitesse, provoquant un vide sur la partie supérieure du disque de dispersion et à l'intérieur de la chambre du panier. Ensuite, la boue est aspirée dans la chambre de broyage du panier. Le levier entraîne les éléments de broyage dans la chambre pour générer des forces dans toutes les directions. Les particules du matériau entrent constamment en collision et sont frottées par le média, ce qui réduit la taille des particules. Le fonctionnement à grande vitesse du disque de dispersion génère un flux volex pour aspirer le matériau de la chambre et le faire recirculer, ce qui a un effet de dispersion, de broyage et de mélange très important.
Le broyeur à panier intègre la dispersion et le broyage en un seul processus. Il est très facile à nettoyer et ne laisse que peu de résidus. Différentes tailles de capacité de traitement de 2L à 2000L sont disponibles.
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